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Pur safran en pistils

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Ce Safran est produit et conditionné à Arzeliers, sur les hauteurs de Laragne par Les Aromatiques d'Arzeliers.

Cette épice aux nombreuses vertus médicinales, est connue depuis l’Antiquité, une infusion ou un thé parfumé au safran, vous fera bénéficier de toutes ses propriétés. Colorant naturel, il ajoute une dose de soleil à tous vos plats et en sublime toutes les saveurs. Ingrédient de la paella, la bouillabaisse, et le risotto, il accompagne aussi les plats de fêtes (viande blanche, poisson, noix de St Jacques). Il va à ravir avec de nombreux fruits (poire, coings) et même avec le chocolat !

Les pistils de safran sont conditionnés dans de petits pots en verre, emballés dans un joli ballotin festif.
Vous pouvez l'utiliser tel quel, en le laissant infuser dans un liquide tiède afin que ses arômes se libèrent lentement (2-3h avant, ou mieux la veille). Ajouter à la préparation en fin de cuisson.
De très faibles doses suffisent, l'important est de le laisser infuser. ( 0.5 gr = 5 plats pour 5 pers= 25 assiettes).

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SAFRAN 0.5 g - Pur safran en pistils
15,00 €