Les Hautes-Alpes regorgent de produits exceptionnels, savoureux et de qualité.
Ce livre a pour but de les mettre en valeur et de vous faire découvrir des producteurs et des saveurs grâce à des recettes de cuisine faciles à réaliser et de saison.
Laissez-vous emporter par ce voyage gastronomique dans les fermes des Hautes-Alpes.
Soyons curieux et gourmands...
Mon ambition est de donner envie de goûter, envie d'essayer, envie de déguster ...
Fanny DOU

42 pages couleur
livret broché
dimensions 21x14.5 cm environ

19 recettes de Fanny DOU, 19 producteurs des Hautes-Alpes : 
tartare de filet de truite, 
tourte aux poireaux et fromage de chèvre, 
carré d'agneau en croûte d'herbes, 
mijoté de porc aux coings et aux pommes,
tartelettes poire-chocolat à la crème d'amande...