In questo libro di ricette Fanny DOU ci fa scoprire tutta la varietà dei prodotti locali delle Hautes Alpes ! Associa il prodotto, il suo produttore e una sua ricetta, facile da realizzare e sempre in funzione della stagione. Vi propone un viaggio gastronomico, un viaggio per assaggiare, per cucinare, per assaporare ..

42 pages couleur
livret broché
dimensions 21x14.5 cm environ

19 recettes de Fanny DOU, 19 producteurs des Hautes-Alpes : 
tartare de filet de truite, 
tourte aux poireaux et fromage de chèvre, 
carré d'agneau en croûte d'herbes, 
mijoté de porc aux coings et aux pommes,
tartelettes poire-chocolat à la crème d'amande...