Plongez dans la tradition culinaire de Sisteron avec la caillette "Père Toine" de Richaud et Badet. Confectionnée selon une recette ancestrale, cette spécialité artisanale est le fruit d'un savoir-faire unique transmis de génération en génération.
Fabriquée exclusivement avec du porc pur, contrairement à d'autres régions où elle peut être agrémentée de feuilles de blettes, la caillette du Père Toine se distingue par sa simplicité et son authenticité. Agrémentée d'ail, de genièvre et d'un mélange d'épices savamment dosé,
chaque boule de caillette est enveloppée dans de la crépine de porc pour une texture moelleuse et fondante. Une fois préparées, les caillettes sont dorées au four avec de la sauge, puis délicatement mises en verrine et stérilisées pour préserver leur fraîcheur et leur saveur incomparable.
À déguster généreusement avec un bon pain frais, cette caillette "Père Toine" est une véritable invitation à un voyage gustatif au cœur de la Provence.
Présentée dans une verrine de 150g, cette caillette artisanale vous promet une expérience culinaire authentique et mémorable, où tradition, qualité et plaisir se rencontrent pour éveiller vos papilles à chaque bouchée.
Information complémentaire:
Trace éventuelle de blé, orge, oeuf, lait, céleri, farine, moutarde et sulfite.
